Angefangen
haben wir 1996.

Vier Brüder, eine Küche in Wiesbaden, viel Lernen. 2019 kam eine Filiale in Ingelheim dazu. Unser Name kommt aus Harput — da kommt unsere Familie her.

Was wir übers Essen denken, ist ziemlich einfach: Ein guter Döner ist nicht nur Fleisch. Das Brot muss stimmen — unser Brot machen wir nicht nebenbei. Der Salat wird jeden Tag frisch vorbereitet. Die Soßen auch, selbst, von uns.

Bei der Pizza ist es dasselbe: gutes Mehl, gute Zutaten, keine Abkürzungen. Wenn man beim Einkauf spart, schmeckt man das. Und dann steht es auf dem Teller.

Am schönsten ist der Moment, wenn ein Teller leer zurückkommt. Dann wissen wir: hat geschmeckt. Wenn was übrig bleibt, ärgert uns das ehrlich. Deswegen geht bei uns nichts raus, hinter dem wir nicht stehen.